1. HABERLER

  2. KÜLTÜR SANAT

  3. ŞAHİN, İMKANSIZ'A GÖZ DİKTİ
ŞAHİN, İMKANSIZ'A GÖZ DİKTİ

ŞAHİN, İMKANSIZ'A GÖZ DİKTİ

Gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Gaziantep, eşsiz lezzetteki yemeklerini tanıtacağı kaliteli mekanlarla, restoran dünyasının Oscar'ı olarak adlandırılan "Michelin Yıldızı"na ulaşmayı hedefliyor.

A+A-

Dünyanın sayılı mutfakları arasında gösterilen ve UNESCO tarafından Gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Gaziantep, eşsiz lezzetteki yemeklerini tanıtacağı kaliteli mekanlarla, restoran dünyasının Oscar'ı olarak adlandırılan "Michelin Yıldızı"na ulaşmayı hedefliyor. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, bu hedef doğrultusunda kentin gurme turizminden hak ettiği payı alması için son dönemde birbirinden güzel mekanları hizmete açıyor. Şahin,  "Mutfak Sanatları Merkezi, hem Gaziantep mutfağının inceliklerinin anlatıldığı, sertifika programlarının düzenlendiği hem de yemeklerin sunulduğu, tadıldığı bir merkez olsun istedik" dedi.

MSM BUNLARDAN BİRİ

"Antep yemekleri" için yeni tesisler açan belediyenin, kentin en işlek noktalarından birine kurduğu Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) de bunlardan biri. Güzelliği ile ziyaretçilerin hayran kaldığı merkezde, Gaziantep mutfağının temel taşı sayılabilecek kazan yemeklerinden örnekler hazırlanıyor.

ÇİNGENE KIZI RESMEDİLDİ

Sunumun yanı sıra Gaziantep'in tanıtım yüzü olan "Çingene kızı"nın resmedildiği özel servis takımlarıyla da dikkati çeken MSM'de yürüyen müşterilerde, tabandaki cam döşeme sayesinde "suyun üzerinde yürüme hissi" uyandırılıyor. Mekanda, her hafta sezonuna göre ara sıcak, çorba, ana yemek ve tatlılardan oluşan 2 değişik menü beğeniye sunuluyor. 

Belediye bünyesinde hizmet veren MSM'nin, kalitesi ile restoran dünyasının oskarı olarak adlandırılabilecek "Michelin Yıldızı"nı alması hedefleniyor. 

EN BÜYÜK GÜCÜMÜZ MUTFAĞIMIZ

Fatma Şahin, Gaziantep'in ve bölgenin zor bir dönemden geçtiğini ancak artık hızla normalleşme dönemine girilmesi gerektiğini belirterek, bu kapsamda turizme ağırlık vermeyi planladıklarını söyledi. Şahin, "Bizim Gaziantep olarak en büyük gücümüz, UNESCO tarafından da onaylanan dünyanın 8. mutfağı oluşumuz. Yerel mutfağımız yükselen bir değer. Gaziantep mutfağı yalnızca kebap, lahmacun ve baklavadan oluşmuyor, kentte 500 çeşit yerel lezzet bulunuyor. Büyükşehir Belediyesi olarak gurme turizminde hem tanıtım hem de gelen turistin istifade edeceği sosyal tesisleri çoğaltmamız gerektiğini gördük. Bu kapsamda en çok turist çeken mekanlarımızdan biri olan Zeugma Mozaik Müzesi'nde özel bir kafeterya açtık. Fıstık Park'ın içinde dünya mutfakları lokantamız, Hışva Han'da Gaziantep mutfağı ile Mutfak Sanatları Merkezi ile çeşitliliği artırdığımız bir dönem geçiriyoruz. Mutfak Sanatları Merkezi, geçen ay açıldı. Her geçen gün halkımız da daha fazla gelmeye başladı."

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Koordinatör Şefi Doğa Çıtcı da kent mutfağını daha ileri seviyelere taşımak, gastronomi turizminde adından söz edilir hale getirmek için çalıştıklarını söyledi. (AA)

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
1 Yorum