Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Şef Tahir Tekin Öztan, TV 360’ta her gün gerçekleştirdiği Ramazan Sofrası programıyla milyonları ekran başına çekiyor.
Öztan her gün bir birinden ünlü isimle ekran başında yöresel yemekleri yaparak önemli bir ilki gerçekleştirirken yapılan programların gelecekte Türkiye için önemli bir arşiv oluşturduğunun da altını çiziyor.
ŞANSLI İNSANLARIZ
Şef Tahir Tekin Öztan, “Bizler öyle şanslıyız ki atalarımızdan miras aldığımız inanılmaz bir kültüre sahibiz. Bizler sahip olduğumuz bu hazineyi önce tanımak, sonra tattırmak ve ardından tanıtmak zorundayız. En büyük hayalimiz olan gastronomi kültüründen yeterli payı alabilmenin yolu tanımak, tattırmak ve tanıtmaktan geçer” dedi. BÜLTEN
