1. HABERLER

  2. KÜLTÜR SANAT

  3. Öztan'dan kültür dersi
Öztan'dan kültür dersi

Öztan'dan kültür dersi

Gaziantep kent planını incelemek ve çeşitli temaslarda bulunmak üzere Gaziantep’e gelen Yıldız Teknik Üniversitesi öğrencileri ilk derslerini Tahir Tekin...

A+A-

Gaziantep kent planını incelemek ve çeşitli temaslarda bulunmak üzere Gaziantep’e gelen Yıldız Teknik Üniversitesi öğrencileri ilk derslerini Tahir Tekin Öztan’dan aldı. Öztan, öğrencilere "“Büyük hayaller kurarak bu hayallere bağlı olarak büyük hedefler kurun. Bizim en büyük amacımız ata yadigârı bu yapıların işlevlerine uygun hale getirilerek korunmasıdır" dedi. 

Tahir Tekin Öztan Şirehan’da öğrencilere tarihi dokuların restorasyonunun yapılarak asıllarına uygun hale getirilmesi ve yeni nesillere intikali için yapılacak çalışmalar hakkında bilgi verirken Şirehan’ın tanıtımını da yaptı. Tarihi yapıların turizm için önemine de değinen Tahir Tekin Öztan, öğrencilere kendi elleriyle pişirdiği yenidünya kebabını da ikram ederek en büyük hayalinin bir gün Gaziantep’in bir gastronomi kenti olması olduğunu söyledi.

ÖNEMLİ BİLGİLER VERDİ

"Ben iki önemli tarihi yapıyı bu amaçla restore ettirip işlevlerine uygun hizmete sundum" diyen Öztan, "Birisi Şirehan diğeri Yemiş Hanı. Her iki tarihi hanın restorasyonunu büyük bir titizlikle gerçekleştirerek hizmete açtık. Bundan sonraki hedefimiz Türk mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası arenalarda tanıtımı ve gastronomi turizminin bölgemizde ve ülkemizde gelişmesinin sağlanması. Bu büyük pastadan yeterli payı alamayan ülkemizi tanıtarak, lezzetlerimizi tattırarak alabiliriz. Kültürümüzü önce biz öğreneceğiz, sonra gençlerimize öğreteceğiz ve sonraki adımda bütün dünyanın bu güzel kültürü ve bu kültürün en önemli öğelerinden birisi olan lezzetlerimizi tanımasını sağlayacağız. Bunun için çalışmalar yürütüyoruz, yurt içi ve yurt dışı fuar ve kongrelerdeki yerimizi alıyoruz” şeklinde konuştu. 

ÇALIŞMALARI BEĞENDİLER

Restorasyon sonrası otel olarak hizmete giren Şirehan’a hayran kalan öğrenciler Tahir Tekin Öztan’a teşekkür etti. Yıldız Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Sırma Ramazanoğulları Turgut ve Dr. Erhan Kurtarır ise yapılan çalışmaların yerinde olduğunu belirterek Tahir Tekin Öztan ve ekibine öğrencilerine gösterdiği yakınlık ve ilgiden dolayı teşekkür etti. BÜLTEN

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.