1. HABERLER

  2. GÜNCEL

  3. Öztan'dan gastronomi dersi
Öztan'dan gastronomi dersi

Öztan'dan gastronomi dersi

Gaziantepli Şef Tahir Tekin Öztan Gedik Üniversitesinde katıldığı panelde Gaziantep’in gastronomideki başarı öyküsünü anlattı.

A+A-

Sahip olduğu restoranlar zincirinin de başarı öyküsüne yer veren Tahir Tekin Öztan sahip olduğumuz kültürel değerlerin en ince ayrıntısına kadar tanınması ve tanıtımının yapılması gerektiğini savundu. Öztan yaptığı değerlendirmede “Dünyada hiçbir ülkenin ve milletin sahip olmadığı inanılmaz bir kültürel zenginliğe, gelenek ve göreneklere ve bunlara paralel olarak mutfak kültürüne sahibiz. Sahip olduğumuz bu dinamiklerimizi yakından tanımak, en ince ayrıntısına kadar kayıt altına almak ve gelecek nesillere doıru anlatmak zorundayız. Türk lezzetlerinin öyküsünü doğru anlatmak zorundayız. Dünya yeni öykülerin peşinde ve bizim en büyük hazinemiz sahip olduğumuz bu zenginlikler. Başarmak zor değil. Yeter ki inanalım, hayallerimizin peşinde koşalım ve ortaya koyduğumuz hedeflere ulaşmak için çalışalım" dedi. HABER MERKEZİ

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.