Gaziantep Üniversitesi Türk Musikisi Konservatuarında eğitim gören Serdar Eren Sevimlisoy'un hedefi, Ney'i yurtdışındaki ülkelerde tanıtmak. Bu güne kadar yurdun çeşitli illerindeki üniversitelerde konserler veren Sevimlisoy, "ben Ney'i düşündüğüm zaman aklıma ilk gelen şey nefes oluyor. Bütün dinlerde, İslam, Hristiyanlık, Yahudilik, Budizm dahil nefes çok önemli. Hayatın başlangıcı olarak görüyorum. Hatta Tanrı bir heykel yapıyor ve ona nefesini veriyor. Ney'in içindeki nefes te işte o nefes"dedi. Serdar Eren Sevimlisoy, bazı konser ve festivallerde Ney çaldığını ve Gaziantep'i en iyi şekilde temsil ettiğini söyledi. Ney'e ilgi duyan değişik ülke insanlarına ders vereceğini söyleyen Sevimlisoy, "Ney bir kamıştan yapılmış bir alet. Sudan kesiyorsun, ama tamamen insan nefesinden kaynaklanan bir doku var. O dokuyu başka bir alette de duyabilirsiniz ama Ney'de anlatılan herşey insan üzerine kaynaklanıyor. Bütün mesele bu"diye konuştu.