1. YAZARLAR

  2. Tamer Abuşoğlu

  3. MUSTAFA N. BOZHÜYÜK’TEN BİR GAZİANTEP SÖYLENCESİ (2)
Tamer Abuşoğlu

Tamer Abuşoğlu

Yazarın Tüm Yazıları >

MUSTAFA N. BOZHÜYÜK’TEN BİR GAZİANTEP SÖYLENCESİ (2)

A+A-

Geçmişin eğlence beldesi olan "İstasyon Caddesi'ne hüzünlü bir bakışla, yeni neslin yabancı değerler tahtında, istasyon caddesi yeniden anımsanıyor. Gece yaşayan ender şehirlerden biri olan Gaziatep'in yaşama kültürünü yansıtan bu dizelerle seyahatimize devam edelim.

Arasa ( sayfa 30-31), Kaybolan Çınar (sayfa 32), Halk Bahçesi (sayfa 33), Gaziantep Gezisi (sayfa 35-36), Sahreci Coşkusu (sayfa 37-38)

Keman cümmüş geliyor, abdalların ağası

İki nihavent, üç segah, dolar onların tası

*

Herkes durmaz oynar; bir keyifle, pürneşe

Her tarafta sahreci, bu alem hiç bitmese

*

Akşam olur, arabacı uzaklardan görünür

Yorgun, bitkin, evlere rezillikle dönülür

*

Pazar günü yaşayan sahre tadı ballanır Hafta sonu gidecek yeni yerler planlanır (sayfa 38) Kıhkeci Gelmez (sayfa 39), Ben Gaziantep Çocuğuyum (sayfa 40), Tandır (sayfa 41), Kitabın sayfaları (sayfa 42-72)

Gaziantep'in tarihiyle folklorik değerlerini ana tema olarak belirleyen yazarın kitap formatının dışında izler taşıyor.

Mustafa N. Bozhüyük'ün "Gaziantep Destanı" adlı kitabın son bölümünde (sayfa 73-77) Şehrin zengin mutfak kültüründen örnekleri veriliyor. Gaziantep'te Yemek (sayfa 73), Kebaplar (sayfa 74-75), Tekerleme (sayfa 76) Baklava (sayfa 77)

Bütün etler şahane

Yemek için bahane

Dumandan gözüm doydu

Yanında yat yemede

*

Sofraları kuralım

Pişmiş hepsi ortada

Kebaplara dalalım

Hazır ayran, salata

*

Her mevsim güzel olur

Piknik, kebap neşesi

Üstündende meyvesi

Ne hoş olur yemesi (Tekerleme-sayfa 76)

Mustafa N. Bozhüyük'ün özgün anlatımıyla buluşan, Antep'in yemek kültüründe nefesini bulduğum Seyfi Yurtsever'i hayırla yad ediyorum.

Evet, zaman ninnisiyle büyürken Gazişehri, dost nefesiyle büyür, çoğalır sevda. Biz Antep'e karışırız. Antep bize akar. Bize eski Antep'le ilgili güzel bir ufuk turu yaşatan Mustafa N. Bozhüyük'e selamla, kalemine kuvvet diyorum.

Önceki ve Sonraki Yazılar

YAZIYA YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.