Gaziantep Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Başkanı Ömer Küsbeoğlu, pide ekmeğine zam yapılmadığını, sadece gramajının artırıldığını söyledi. Küsbeoğlu, "150 gram olan pide ekmeği hemen kuruyordu. Kalitesiz çıkıyordu. Bu nedenle 150 gram ekmek 200 grama çıktı. Fiyat farkı gramaj nedeniyle" dedi.
Küsbeoğlu, ekmeğin analizinin yapıldığını, gramaj düşüklüğü nedeniyle kalitesiz olduğunun anlaşıldığını belirterek, "Dışarının ekmeği kaliteli diyorlar. Onların ekmeği 300-400, 500 gram. Bizim pidenin gramajı düşük olduğu için çabuk kuruyordu. Şimdi pide ekmeğinin gramajı 200 oldu. Eskiden 150 gram ekmek 50 kuruş iken, şu anda 70 kuruşa çıktı. 20 kuruşluk fark tamamen gramaj farkı, ekmeğe zam yok. Artık ekmeğin kalitesi de artacak" dedi. Francalının gramajının artırılıp artırılmayacağıyla ilgili soruya da Küsbeoğlu, "Talep olursa onların da gramajı artırılabilir.Ancak şu anda öyle bir talep yok" dedi. Meral KINACILAR
