1. HABERLER

  2. GÜNCEL

  3. KATKI SAĞLAYACAK
KATKI SAĞLAYACAK

KATKI SAĞLAYACAK

"Yeşil Altın Antep Fıstığı” kitabı, Dünyada “Yiyeceğin Oscar”ı olarak nitelendirilen Gourmand World Cookbook Awards ödülünü kazandı. Kitabın...

A+A-

"Yeşil Altın Antep Fıstığı” kitabı, Dünyada “Yiyeceğin Oscar”ı olarak nitelendirilen Gourmand World Cookbook Awards ödülünü kazandı. Kitabın editörü Gonca Tokuz, Antep fıstığı hakkında hazırlanan en kapsamlı eser olan kitabın, yemek kitaplarının Oscar’ı kabul edilen yarışmada 2. olmasının büyük başarı olduğunu söyledi. 

Gaziantep’te kültür-sanat alanında araştırmalar gerçekleştirerek yayınlar yapan Tevella Kültür Derneği tarafından, İpekyolu Kalkınma Ajansı (mali desteği ile uygulanan proje kapsamında hazırlanan “Yeşil Altın Antep Fıstığı” kitabı, Dünyada “Yiyeceğin Oscar”ı olarak nitelendirilen Gourmand World Cookbook Awards ödülünü kazandı. Çin’in Yantai şehrinde 29 Mayıs'ta gerçekleştirilen yarışmada Fruits (Meyveler) kategorisinde Dünya 2.si seçilen Yeşil Altın Antep Fıstığı kitabı, Gaziantep’in gastronomi alanındaki zenginliğini bir kez daha tescil etti.

KATKI SAĞLAYACAK

Tokuz, “Çin’in Yantai kentinde yapılan 2016 Gourmand World Cookbook Awards finalinde, ön elemeleri geçerek Türkiye’yi temsil eden 3 kitaptan biri olan Yeşil Altın Antep Fıstığı kitabı, jüri tarafından değerlendirerek 2. seçilmiştir. Edouard Cointreau tarafından başlatılan ve 1995 yılından itibaren düzenli olarak gerçekleştirilen yarışmaya dünyanın her yerinden katılan aşçılar, yemek yazarları ve gurmeler nezdinde Antep fıstığının tanıtılabilmesi mümkün olmuştur. Eserin hazırlanmasında bize destek veren İpekyolu Kalkınma Ajansı ile Gaziantep Ticaret Odası’na, çoğaltım ve dağıtımına katkılarından dolayı Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Şehitkamil Belediyesi’ne teşekkür ederiz. Bu ödülün Antep fıstığının uluslararası platformda tanıtılmasına katkı sağlayacağına inanıyoruz” dedi.

3 BÖLÜMDEN OLUŞUYOR

Tevella Kültür Derneği tarafından uygulanan proje kapsamında Sertaç Tanıtım tarafından; 2015 yılında yayımlanan “Yeşil Altın Antep Fıstığı” kitabı, Antep fıstığı yetiştiriciliğinin teknik konuları, sosyal-kültürel etkileri ile yerli ve yabancı şeflerden Antep fıstıklı tarifler olmak üzere 3 bölümden oluşuyor. Kitap, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Gaziantep Üniversitesi tarafından 2014 yılında düzenlenen Yeşil Altın Antep Fıstığı Zirvesi’nde de sektöre sağladığı katkılardan dolayı plaketle ödüllendirilmişti. HABER MERKEZİ

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.