Antepfıstığı üretiminin büyük bir bölümünün karşılandığı Gaziantep'te fıstık piyasası açıldı.Nizip Fıstıkçılar Kooperatifi Başkanı Ahmet Polat. yaptığı açıklamada, bu yıl çiftçiler açısından sezonun çok iyi başladığını ve geçen yıl 2.20 YTL ile açılan boz fıstık sezonunun bu yıl 2.60 YTL'den başladığını belirtti. Polat, "Sezon açılışındaki fiyatlar üreticiyi memnun etti. Bu gidişle belki fiyatlar daha da yükselebilir" dedi.Türkiye'deki fıstık piyasasının Nizip'te oluştuğunu ve Türkiye'nin her tarafından bir çok tüccarın fıstık almak için Nizip'e geldiğini kaydeden Polat, "Antepfıstığında rekolte her geçen yıl artıyor. Şu an fiyatlar gerçekten çok iyi ama tek sorunumuz reklam. İlçemizin fıstığının reklamını iyi yapamıyoruz. Eğer bunu da yaparsak antepfıstığını dünyanın gözdesi haline getiririz" diye konuştu.Polat, Nizip'te 70'e yakın fıstık işleme tesisi bulunduğunu ayrıca, Nizip Fıstık Hali'nde de 270 adet işyerinde fıstık satışı yapıldığını ifade etti. Polat, sadece Nizip'te 6 milyon antepfıstığı ağacı bulunduğuna dikkati çekti.