1. HABERLER

  2. GÜNDEM

  3. Fıstık hasadı başladı
Fıstık hasadı başladı

Fıstık hasadı başladı

Şehrimizde baklava ve tatlı imalatında kullanılan boz fıstığın hasadına başlandı. Nizip Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akfırat, yaptığı açıklamada,...

A+A-

Şehrimizde baklava ve tatlı imalatında kullanılan boz fıstığın hasadına başlandı. Nizip Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akfırat, yaptığı açıklamada, antep fıstığı üreticilerinin, bahçelerinden sabah erken saatlerde hasat ettikleri boz fıstıkları pazara getirerek tüccara satmaya başladıklarını söyledi. Boz fıstığın, antep fıstığının tam olgunlaşmamış hali olduğunu belirten Mehmet Akfırat, ''Tatlıcı ve dondurmacıların tercih ettiği boz fıstık, pazarda kilogramı 2,75 ile 2,80 YTL arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor'' dedi.

Mehmet Akfırat, boz fıstığın içinin tam olgunlaşmış antep fıstığının içine göre çok daha yeşil olduğunu ve üzerine serpildiği baklava ve dondurmaya güzel bir görünüm kazandırdığını ifade ederek, şöyle konuştu: ''Nizip Fıstık Pazarına üreticiler tarafından günde 80-100 ton boz fıstık getiriliyor. Pazara getirilen boz fıstık dondurmacı ve tatlıcılar tarafından ya da bu kişilere pazarlanmak amacıyla tüccar tarafından satın alınıyor. Pazarda oluşan fiyatlar şu an için üreticiyi memnun ediyor. Önümüzdeki günler içinde fiyatlarda düşüş değil, artış bekliyoruz.''

Antep fıstığının boz fıstık iken hasat edilmesinin bir yıl sonra hasat edilecek ürün miktarını artırdığına dikkati çeken Mehmet Akfırat, ''Kimi çiftçi bunu, kimi çiftçi de başka nedenlerle boz fıstık hasadı yapıyor, hasat için antep fıstığının yeterince olgunlaşmasını beklemiyor'' diye konuştu.

Mehmet Akfırat, sözlerini şöyle sürdürdü: ''Bu aylar düğün ve tatil ayları. Bu ayları başka illerdeki yakınlarının yanında geçirmek isteyen çiftçiler, oğlunu ya da kızını evlendirmek için paraya ihtiyacı olan üreticiler çareyi boz fıstık hasadında buluyor. Ayrıca, borcuna karşılık daha fazla faiz ödemek istemeyenler de bu yola başvuruyor. Antep fıstığının boz fıstık olarak hasat edilmesinin bir başka önemli gerekçesi ise ürün için piyasada belirlenen fiyatların cazip olması.''

Mehmet Akfırat, boz fıstık hasadının 15 gün kadar süreceğini sözlerine ekledi.

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.