Gazetemize gelen telefonlar ve sosyal medyada yapılan yorumlar bu sorumsuzluğa, vurgunculuğa son verilmesi yönünde şekilleniyor. Üreticiden ucuz fiyata alınan ancak baklava ve tuzlu fıstık aşamasına geldiğinde el yakan fıstık fiyatları Gaziantepli'nin gündeminden düşmüyor. Bir ara 210 lirayı gören baklavalık boz fıstığın fiyatı 90 liralara kadar düşmesine rağmen baklava fiyatlarında düşüş olmaması vatandaşların tepkisini çekmeye devam ederken, Tüketici Hakları Derneği Gaziantep Şube Başkanı Bülent Yılmaz, fıstık fiyatlarının düşmesi, hem üreticinin,hem baklavacıların, hem de tüketicilerin kazanması için tek çarenin kooperatifçiliğe dönülmesi olduğunu söyledi. Yılmaz, bu sistemle stokçuluğun da tarihe karışacağını belirtti. Bülent Yılmaz, bunun için Ticaret Odası, Ticaret Borsası, Ticaret Müdürlüğü, Esnaf Odalarına çağrıda bulunarak, "Tüketici fıstığı ucuza alamıyor. Parayı götürenler stokçular, toptancılar , karaborsacılar. Tarım Müdürlüğü, Ticaret odası, borsa, ticaret müdürlüğü ve diğer kuruluşlar biran önce kooperatif olayını hayata geçirmeli" dedi.EKONOMİNİN DEĞİŞMEZ KURALIFıstık fiyatlarını arz-talebin belirlediğini, buradaki sorunun araya giren stokçular olduğunu söyleyen Bülent Yılmaz şunları dile getirdi: "Bu ekonominin değişmez kuralıdır: Arz fazla ise fiyat düşer, arz azalır ise fiyat yükselir… Kuraklık ve hastalık gibi sebeplerle üretim düşerse buna yapacak bir şey yok elbette. Bu durum doğal olarak fiyatların artmasına neden olur. Ancak eğer siz , üreticiden fıstığı 50 liraya alır, piyasaya azar azar , nazlanarak sürerseniz, iktisat biliminin kuralı gereği fiyatı yükseltir ve istediğiniz fiyata çıkınca da elinizdeki "mal"ı satar, köşeyi dönersiniz. Bunun adı, hepimizin bildiği gibi stokçuluktur, karaborsacılıktır. Bunu çözecek olanlar ise, esnaf odaları, ticaret odası, ticaret borsası ve tarım müdürlükleridir. Eğer herşey şeffaf ve denetlenebilir olursa, bir tüccarın ne kadar ürünü hangi fiyattan alıp, ne kadarını hangi fiyattan sattığı izlenebilirse, kimin elinde ne kadar "mal" olduğu da anlık olarak izlenebilir."BAKLAVACILAR BAHANE EDİYORDUÜreticilerin kooperatifleşmeye teşvik edilmesi gerektiğini söyleyen Yılmaz, böylece hem çiftçinin emeğinin karşılığını alacağını, hem de ürün kalitesi ve verimliliğin artacağını belirtti. Yılmaz, "Bu sayede stokçuların da önü kesilmiş olur. Bunun çözümü zor değil bundan kaçış yok. Tekrar kooperatife dönülmesi lazım. Burada çiftçide kazanmıyor. Tüketici ucuz alamıyor. Parayı götürenler stokçular, toptancılar,karaborsacılar. Kabul edilebilir bir şey değl. Baklavacılar fıstık fiyatlarını bahane ediyorlardı hadi buyurun fıstık fiyatları düştü, sizde düşürün fiyatlarınızı. Fakir fukara bir baklava yiyemeyecek mi? Kooperatifle ne kadar ürün alacağınızı bilirsiniz rekolteyi bilirsiniz" dedi.DARA DÜŞÜLÜYOR MU?Baklava kutularına da dikkat çeken Yılmaz, "100-150 gram ağırlığındaki baklava kutularının , darası düşülmeden, baklavanın tartılıp tüketciye satılması da ayrı bir problem. Bu da takip edilmesi gereken önemli bir konu. 1 kilo baklava alıyorsunuz 100 gram kutuyu düşmüyorlar, yani 900 gram baklava veriyorlar, Tüketici kandırıldığını düşünüyorsa tüketici hakem heyetlerimize başvurarak işletmeler hakkında şikayetçi olsun. Bu hileli ayıptır, bununla ilgili firmalar hakkında gerekeni uygularız. Tüketici hakkını alır. O işletmelerle ilgili de hileli satış yaptıkları için cezai işlem uygulanması için meslek odalarına müracaat ederiz. Bu konuda esnafın hassas davranmalarını istiyoruz. Bu konuda da denetimlerin sıklaştırılması ve "bunu yapanlara ağır cezaların verilerek, bunu yapan firmaların isimlerinin ifşa edilmesi gerkemektedir. Bu durum işini hakkıyla yapan dürüst esnafımızı da şaibelerden kurtaracaktır." şeklinde konuştu.FISTIK VE BAKLAVADAN HERKES DERTLİFıstık fiyatlarının düşmesine karşın baklava fiyatlarının düşmemesine vatandaşlar büyük tepki gösteriyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, "Tarım ve Orman Bakanlığımızın yetki sahasında olan konularla ilgili tarafımca mesai arkadaşlarımıza bugün gerekenin daha çok ehemmiyet gösterilerek yapılması yönünde çalışmalarımız olacağını bilmenizi isterim" derken, İlyas Göğebakan bu konularla ilgili çalıştay önerisinde bulundu.GAZETEMİZİN İNTERNET SİTESİNE VE SOSYAL MEDYADA YORUM YAĞDIÖkkeş Özekşi'nin gündeme getirdiği fıstık olayından sonra gazetemizin internet sitesiyle sosyal medyada yapılan yorumlarda bu sorunu çözülmeyişi yüzünden yetkililer eleştiriliyor. Öneri getiren üreticilerin yanısıra, fıstık fiyatlarının haksızlığına değinenler ilginç önerileriyle dikkat çekiyor. İşte bunlardan bazıları:Hüseyin Karapolat: Belediye, kaymakamlık, valilik ,sosyal hizmetler hani fakir ailelere birşeyler dağıtıyorlar ya haftada bir gün fazla değil 500 gr fıstık 500 gr baklava dağıtabilirler şahsım dahil görüp de alamamak .....?Şakir Kabakoğlu: Yeni mahsul fıstık 12.-tl. İki katı 24 tl. Satıcı karı 40 tl olsun. İçfıstık da hadi 80 olsun.100 olsun. Bu baklavacıları veya imalatçılara ne gibi bir yaptırım gerek anlamıyorum. Hala konuştuklarım e abi fıstık pahalandı diyor! Artık terbiye sınırları zorlanıyor! Sayfa kirlenmesin diye kötü bir şey yazmıyorum!Aklah belanızı versin! Bunarada belediyede zabıta diye bir bölüm var!Ne iş yapar merak ediyorum!Piyasaya bu durumlarda fahiş olduğu için müdahale edebilir. Not:En iyi baklavaya 300 gr fıstık konur!TC Osman Gündüz: Ya arkadaşlar baklavayı zengin yemez niye şeker hastası fakir 1600 yüz aylık alıyor peki kim yiyor bu memlekette bence Suriyeliler yiyor İlyas Göğebakan: Sn Ökkeş Özekşi bey, Yazılarınızı her zaman ilgi ile okuyorum. Gaziantep’imizin derdi ile dertlendiğinizi ve varsa bir sorun çözüm üretmek için elinizden geleni yaptığınızı müşahede ediyorum. Bu haftaki yazınızın konusu olan, ”Antep fıstığı” tüm yorumları ve yazınızı okuyunca çiftçinin elinden bazı aç gözlü, Fıstık tüccarları / Baklava baronlarının, emek hırsızlığı yaptığını açıkça görüyoruz. Ökkeş bey bu konuya daha derinlemesine hakim olmanız için sizden isteğim, Sahaya üreticileri ve Karkamış Zıraat Odası Başkanı Sn Abbas Inal bey ve Barak dernek Başkanı zan Sedat Demir beyi bir dinlemeniz. Gaziantep bazında ise, Gaziantep Valiliği başkanlığında, Tarım il Müdürlüğü koordinasyonda ,tüm tarafların (STK, Basın, baklavacılar, Ziraat Odaları, üreticiler, biz tüketiciler,üniversite ve diğer ilgililer) katılacağı bir çalıştay yapılması. Bu çalıştay, sorunlar ve çözüm önerilerinin,azda olsa ortaya çıkacağı kanısındayım. Yoksa her yıl adına, festival yapılan bu güzel ürün. Sadece kendi cebini düşünen “eşrefi mahlukların elinde heba olacak”.Adına marka şehir ve gastronomi kenti denen bu şehirde ,Bu konuya Bu şehrin Başkanı, Sn Başkanımız Fatma Şahin duyarsız kalmayacağı,ortak akılla mutlaka bir çözüm üretecektir.Çözüm üretmek için hep beraber çaba göstermemiz gerekiyor. Ökkeş bey ilgi ve alakanız için çok teşekkür eder, Saygılar sunarım...Mehmet Söğüt: Üstad insanlar layık oldukları şekilde yönetilirler. Herkes halinden memnunTC Mesut Osmanlıoğlu: Baklavayı unuttuk dükkan komşum baklavacı utanarak şakaya vurarak kırık baklava istiyoruz yada taneyle alıyoruz onunla idare ediyoruz maalesefMustafa Kunu: İsraf şımarıklık cehalet. Hiç bu kadar revaçta olmamıştıFeyzullah Bayındır: Fıstık fiyatı düştü baklava hala yüksekTürkmenbeyi Sedat Demir: ŞUAN BAKLAVALIK FISTIĞIN KAVLAK KİLOSU 65 TL'DEN OTOMOTİKMAN 35 TL DÜŞÜRÜLDÜ. BUNU YAPANLAR KİMLER ? BUNU YAPANLAR FISTIK SEZONU AÇILDIĞI İÇİN BEDAVAYA FISTIK ALIP SONRA KIŞIN FİYATLARI TEKRAR UÇURACAK STOKÇU TÜCCARLAR. VE İSTEDİKLERİ OLUYOR. ŞUAN ÜRETİCİNİN ELİNDEN ÇEKİRDEK FİYATINA FISTIK ALIYORLAR.. BİZLER ÜRETİCİLER OLARAK BARAK HALKI OLARAK BU ARACILAR FIRSATÇI STOKÇULARIN BU TEZGAHLARINA DUR DEMEK İÇİN BİRLİK YAPTIK ÇIRPINIYORUZ. BİZİM DERDİMİZ FISTIĞIMIZ PAHALI GİTSİN DEĞİL, ÜRETİCİDEN UYGUN ALINAN FISTIK İMALATÇIYA DA UYGUN GİTSİN HERKES DENGELİ ŞEKİLDE HAKKIYLA TİCARETİNİ YAPSIN. GARİBAN DA UYGUN FISTIK YESİN UYGUN BAKLAVA YESİN... KIŞIN FISTIK FİYATLARINI BAHANE EDİP BAKLAVA FİYATLARINI UÇURANLAR ŞUAN NEREDEYSE 50 -60 TL BANDINDA BİR DÜŞÜŞ OLDU İÇ FISTIKTA, HADİ NEDEN BAKLAVA FİYATLARI DÜŞMÜYOR. ÇÜNKÜ ONLARA BİR BAHANE LAZIMDI FISTIĞI BAHANE ETTİLER, DÜŞÜRMEZLER BUNLARI.. ARAŞTIRIN FISTIK KAÇ LİRAYMIŞ ŞUAN KAÇ OLMUŞ HELE BİR ARAŞTIRIN.. STOKÇUYA HİZMET EDİLİYOR, GARİBAN ÜRETİCİYİ YERLERE VURULUYOR.. ÇÜNKÜ BİLMEYEN ANLAMAYAN FISTIK YÜKSEK BUNA EL ATALIM MÜDAHALE EDELİM ÇABASI İÇİNE GİRECEKTİR..TÜCCAR OYUN OYNUYOR STOKÇULAR ANLAŞMIŞ BEDAVAYA ÜRETİCİDEN ALIP SONRA KIŞIN UÇURACAKLAR FİYATLARI BUNLARI BELİRTİN LÜTFEN YAZIKTIR GÜNAHTIR 12 TL FISTIK SATIYORUZ 11 TL FISTIK SATILIYOR ŞUANMehmet Pamuk: Sn Ökkeş Özekşi üreticinin ne durumda olduğunun farkında, onun içindir ki tüm kesimlerin sıkıntılarını dinlendiriyor meraklanmayın. Sizler'de bizler'de üretici olarak kazanmadığımızı izah etmemiz gerekir.Mehmet Karayılan: Ökkeş abi hayırlı sabahlar dilerim. yazınızı okudum.ayrıca yorum yapan kardeşlerimizin tüm yorumlarınıda okudum.Tarım ve Orman Bakanlığımızın yetki sahasında olan konularla ilgili tarafımca mesai arkadaşlarımıza bugün gerekenin daha çok ehemmiyet gösterilerek yapılması yönünde çalışmalarımız olacağını bilmenizi isterim.Mehmet Karayılan: Türkmenbeyi Sedat Demir bey, takip etmiyorum,etmiyoruz demedim.dedimki ÖKKEŞ abi gerekenin daha çok ehemmiyet gösterilerek yapılması yönünde çalışma yapacağımızı söyledim.hayırlı akşamlar dilerimHasan Bakır: Ökkeş bey günaydın. Üreticiler Fıstık toplamaya başlayınca hemen fıstığı Aşağıya çektiler. Üretici sattıktan sonra tekrar yükselirTürkmenbeyi Sedat Demir: ökkeş bey halkı düşündüğü için yazmış ,sitemim ona değil keşke bunun sebeplerini dile getirseler ,neden yüksek ,tuzlu fıstığı araştırıyorlar sadece tuzlu eski ürün esnaf yuksek almış düşüremiyor şimdi yeni ürün gelecek normalde düşmesi lazım bizim mücadelemiz o ama tüccar hepsini kapatıp stoklamak istiyor vermiyoruz bedavaya alıp saklayacaklar halka yine fiyatlaru uçuracaklar bunları yazın yada sorun anlatalım öyle yazın ..) ‪Resul Kaya: Bununla ilgili önerimi sunmuştum. Stoğa üç aylık sınır konsun iş kökünden hallolur. Maliye ekipleri stok kontrolü ve malın depoya giriş tarihini kontrol etsinler yeter. Kafaları bu kadar damı çalışmıyor? Belge ibraz edemeyenlerin malına el konur böylece tarladan itibaren kayıt altına alınır. Üç aydan fazla stok da tutana karaborsacılık dan adli işlem uygulanır. Bakın bakalım kimin kıçı yer birdaha stokçuluk yapmaya.‪Mehmet Pamuk: Taki tarladan başlayacak, Kayıt altına alınacak. Kim topladı, hırlımı hırsızmı, muhtar ve aza onayları ile hale gidecek, komisyoncuya evraklı verilecek, kime sattı, gerçek üreticiyemi, karaborsacıyamı. Resmi ödeme ile sonra belli marjın dışında satamayacak sınır olacak.‪Ökkaş Kıroğlu: Çözüm büyükşehir belediye başkanının öncülüğünde ürüne, üreticiye,esnafa ve il ekonomisine yapacağı katkıyı masaya yatırıp çözüm bulmak.Gönüllü ve deneyimli olarak katkı sunarım.‪Hamdi Akar Baklavacılar bir ay bayram etsin ,ondan sonra gene ortalığı ayağa kaldırırlar,onların hesabı bana değmeyen yılan bin yaşasın ama unuttukları bişey var ,yılan kocaman olduğunda yiyecek bişey bulamadığında onları yiyecek ,onlara değmeyecek sağlama değdirecek.‪Murat Güreş: Fıstığı tescillettik ya sorun çözüldü.BURAK‏: ‪Sayın “bakanın” dediği gibi siz de fındıklı yiyin Memleketin fıstığın başkenti olsun en pahalı baklavayı,fıstığı da fıstığın başkentindeki halk yesin. Ohh ne alâ. Bize artık “bakan” değil “GÖREN” lazım!Osman Sahan‏:Ökkeş bey Finlandiya'da İran fıstığı içi alıyorum. Tekrar ediyorum kabuklu değil iç. Burası Avrupa'nın gıdada en pahalı ulkelerinden biri. Kilosu 16€ yani 85₺. Bu kadar fark normal mi? Bu gidişle baklavayı kuyumculardan alacağız desenize :)erkutozyasar‏ ‪:Fıstık konusu yeni mahsul satışa çıktığında yazılmalıydı.Düşük mahsulden sonra stokçuların da yükselttiği fıstık fiyatları,yeni mahsul çıkınca normalleşecek.Bu yıl verimin yüksek olacağı belli,arz yüksek olunca haliyle fiyat düşer.Meral KINACILAR