Toprağın eskisi gibi buğday vermemesi, ciddi bir düşüşe yol açtı. 2005 yılında 20 milyon ton buğday üretimi, 2006'da 18 milyon ton, 2007 yılında ise 17 milyon 500'e kadar geriledi. Süphan Un Yönetim Kurulu Başkanı Abdüllatif Hazır, şu an Türkiye'nin 2 milyon ton buğday eksiği olduğunu söyledi. "Bu açığın sancısı şu an çekilecek bir durum değil" diyen Hazır, "Bunun sıkıntısı Mart ayından sonra başlayacak. Hükümet bunun önlemini dışarıdan 800 bin tonluk buğday alarak kapamaya çalıştı. Ama ne yazık ki açığı kapamak için bu rakam yeterli" dedi.PASTALIK UNLARDA SATIŞLAR HIZLANDIRamazan bayramının yaklaşmasıyla satışların arttığını belirten Hazır, "Ramazan ayında satışlarımızda yüzde 100 bir artış oluyor. Bu yıl buğdayda pahalılık yaşandı. Geçen yıl 380 YKR ye aldığımız buğdayı bu yıl 500 YKR'ye aldık. Pastalık un fiyatları geçen yıla göre yüzde 10 arttı" diye konuştu.HALKIN ALIM GÜCÜ AZALIYORGeçen yıl satışların daha iyi ve hareketli geçtiğini belirten Hazır, "Satışların düşüş sebebi fiyatlar halkın alım gücü zaten gün geçtikçe azalıyor. Fiyatlarda yükselince halkın alım gücü ister istemez düşüyor. Durumu iyi olan bir insan zaten pastanelere sipariş vererek bayram için pastalarını hazırlatıyor" dedi.CİDDİ DÜŞÜŞ SÖZ KONUSUToprağın eskisi kadar buğday da vermediğini belirten Abdüllatif Hazır, "Ne yazık ki her geçen yıl buğdayda ciddi bir düşüş yaşanıyor. 2005 yılında 20 milyon ton buğday çıkarken 2006 yılında 18 milyon ton 2007 yılında ise bu rakam 17 milyon 500'e kadar geriledi. Devletin çiftçiyi bilgilendirmesi gerekir ve bu konuda rekolteyi arttırmak için çözüm araması şart. Türkiye gittikçe tarımdan uzaklaşıp dışarı ülkelerden alış yapmaya ağırlık veriyor. Bence bunun önüne bir an önce geçilmeli" şeklinde konuştu.