Gaziantepli baklava ustaları, ramazan sofralarını tatlandırmak için yoğun mesai harcıyor. Baklava ustası Şirvan Payaslı, baklavanın ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden birisi olduğunu söyledi.
İftardan sonra tatlı yiyeceklerin tercih edildiğini belirten Payaslı, "Ramazan öncesi hazırlıklarımızı tamamladık ve şu anda yoğun bir üretim söz konusu. Özellikle ramazanın ilk günlerinde iftar sofrasında baklavaya yer açmak isteyenlerden talepler almaya başladık. Türkiye'nin dört bir yanından sipariş alıyoruz ve şimdiden hazırlayıp kargoya veriyoruz. İnşallah Antep baklavası bu ramazanda da sofraları tatlandırmaya devam edecek" diye konuştu.
ANTEP BAKLAVASI ÖNEMLİ
Gaziantep'in "baklavanın başkenti" olarak bilindiğini vurgulayan Payaslı, "Antep baklavasını yiyen kişi, kesinlikle başka bir baklavayı tercih etmez. O yüzden Antep baklavası yiyenler, bizim daimi müşterilerimiz arasında yer alıyor" dedi. AA
