1. HABERLER

  2. GÜNCEL

  3. Baharatlar midelere bayram ettirecek
Baharatlar midelere bayram ettirecek

Baharatlar midelere bayram ettirecek

Türkiye'nin önemli gastronomi merkezlerinden Gaziantep'te üretilen baharatlar, bölge lezzetini sofralarına yansıtmak isteyenler için Kurban Bayramı'nda yoğun talep görüyor.

A+A-

Et lezzetleriyle hafızalarda yer edinen söz konusu şehirlerde üretilen ve bölge halkının "etin lezzeti" diye nitelendirdiği kırmızı ve kara biberin yanı sıra kekik ve salça, Kurban Bayramı için batı illeri başta olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor. Turistik amaçlı bölgeye gelen ziyaretçilerin de beraberinde baharat götürdüğü kentlerde yaşanan hareketlilik, baharatçılara da şimdiden çifte bayram sevinci yaşattı. 

ESNAF MUTLU

Gaziantep'in önemli baharat ticaretinin yapıldığı Elmacı Pazarı esnafından Selçuk Ataseven de bölgede bayram dönemlerinde yoğun et tüketimi olduğunu söyledi. Etlerin genellikle mangal veya çiğ köfteyle tüketildiğini anlatan Ataseven, bayramın yaklaşmasıyla da baharat satışlarında artış yaşandığını dile getirdi.  Bu dönemde kekik, karabiber, kırmızı biber, salça ve köfte baharatı gibi ürünlerin ilgi gördüğünü belirten Ataseven, bayrama 1-2 gün kala daha fazla hareketlilik beklediklerini kaydetti.  AA

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.