Ramazan kömbesinin en önemli özelliği uzun süre bozulmaması ve bayatlamaması olduğunu belirten 20 yıllık fırıncı Hasan Pamuk, "Kömbe 150 yıllık gelenek olması yanında Ramazan ayı ile birlikte iftar sonrasında içilen çay keyfinin yanındaki yerini alırken, gelen misafire çayın yanında ikram edilir" dedi. DHA