150 yıllık Ramazan gelenek
İslahiye İlçesi’nde, sadece Ramazan ayında rağbet gören 150 yıllık geleneği olan ‘Ramazan Bayram Kömbesi’ iftar sonrasında yoğunlukla tüketiliyor.
Ramazan kömbesinin en önemli özelliği uzun süre bozulmaması ve bayatlamaması olduğunu belirten 20 yıllık fırıncı Hasan Pamuk, "Kömbe 150 yıllık gelenek olması yanında Ramazan ayı ile birlikte iftar sonrasında içilen çay keyfinin yanındaki yerini alırken, gelen misafire çayın yanında ikram edilir" dedi. DHA
Yorumlar